Category Archives: Upečeno

Jahodový cheesecake s bazalkou

JAH.cheesecake

Korpus o průměru 20 cm:
– 10 lžic ovesných vloček namočených ve vodě
– 3 lžíce (celozrnné) mouky
– 1 lžíce kokosového oleje

Krém:
– 3 vaničky tučného tvarohu
– 2 vejce
– 2 lžíce třtinového cukru
– 10 lístků bazalky
– jahody – já dala 350g sáček mražených, ze kterých po rozmražení byl hrnek, pokud máte čerstvé, dejte hrnek pokrájených a lehce pomačkaných

K nasáklým vločkám přidáme mouku a kokosák, zpracujeme těsto a vyložíme jím dno formy. Těsto předpečeme asi 10 minut na 200 °C.

Celková příprava je naprosto jednoduchá – dejte předpékat korpus, vezměte mísu a smíchejte v ní všechno ostatní dohromady – jahody nakrájené a pomačkané, bazalku nasekanou. Nalijte na předpečený korpus a pečte 40 minut na 180 °C. Po vyndání z trouby vychlaďte, před podáváním zase nechte ohřát na pokojovou teplotu.

Doporučuji podávat s heřmánkovým výluhem a dobrou společností!

Vyzkoušejte taky malinový s meduňkou.

X.